Ананас при грудном вскармливании (свежие, консервированные, цукаты)
Можно ли ананасы при грудном вскармливании и какие: свежие, сушеные, консервированные?
Глобализация затронула весь мир, и некогда экзотические ананасы стали обычным продуктом на полках супермаркетов и в любое время года. Но разумно ли есть ананас при грудном вскармливании, в то время как для многих этот фрукт является пищевым аллергеном? Разберемся, чем полезен и вреден ананас, и как включить его в рацион кормящей маме.
Польза
Свежий ананас с его 52 килокалориями в 100 г можно смело относить к низкокалорийным диетическим продуктам. Витамином-лидером в нём является витамин С (одна из форм аскорбиновой кислоты). Также в достаточных количествах ананас содержит витамины В6, В5, В1 и РР. Микро- и макроэлементный состав ананаса, нужно признать, довольно беден: только калий, магний, кальций и железо содержатся в нём в сколько-нибудь значимых количествах.
Среди уникальных компонентов этого фрукта выделяют полезный фермент бромелаин. Вдобавок наличию в бромелаине всех основных аминокислот он способен оказывать:
- противовоспалительное действие;
- ранозаживляющее действие;
- иммунокорригирующее действие (укрепление иммунитета);
- антиагрегантное действие (предотвращение образования тромбов в сосудах).
Вред
Ананас — это настоящий концентрат аскорбиновой и яблочной кислот. В целом полезные, при чрезмерном употреблении они могут привести к смещению кислотно-щелочного баланса в организме. Особенно опасно это для беременных женщин и во время лактации.
Ещё более концентрированная кислота — ананасовый сок, который даже здоровым людям не рекомендуется пить в чистом виде, неразбавленным. Длительное воздействие фруктовых кислот на зубы способно серьёзно истончить их эмаль.
Цукаты
Обилием кислоты отличаются ананасовые цукаты: их производство значительно уменьшает количество влаги, почти не затрагивая при этом аскорбиновую кислоту. Такая обезвоженная масса способна очень быстро вызвать изжогу.
Другой фактор вреда цукатов — использование при их изготовлении консерванта Е220, также известного как диоксид серы. Он способен разрушать витамин В1 и вызывать серьёзные аллергические симптомы у астматиков.
Консервированные ананасы
Не принесут пользы для здоровья и консервированные ананасы, поскольку длительное хранение обеспечивает разрушение большей части витаминов. При этом заливка (сахарный сироп) любых консервированных фруктов — источник «пустых калорий». К бесполезности добавляется и прямой вред, если заливка включает красители и усилители вкуса, а этим грешат многие производители консервированных продуктов.
И, наконец, самый значимый во время лактации фактор: ананас — сильный пищевой аллерген. Обычно организм аллергиков реагирует на этот фрукт крапивницей и раздражением слизистых оболочек ЖКТ.
Таким образом, противопоказаниями к употреблению этого продукта являются:
- Проблемы с ЖКТ. Гастриты, язвы, колиты, дуодениты, изжога, запоры — всё это может обостриться из-за обилия кислоты.
- Беременность. Активные вещества ананаса способны вызывать сокращение мышц и повышать тонус матки у беременных женщин.
- Низкая вязкость крови. Этот фрукт значительно разжижает её.
- Перепады артериального давления.
- Склонность к пищевым аллергиям.
Как ввести ананас в рацион при грудном вскармливании
Так можно ли кормящей маме кушать ананас? Казалось бы, столь внушительный список противопоказаний равносилен однозначному «Нет!».
Однако среди всех противопоказаний непосредственно к грудному кормлению относится лишь аллергенность фрукта, поэтому кормящая мама, не страдающая от пищевых аллергий и заболеваний ЖКТ, может есть ананас, соблюдая некоторые осторожности.
Специалисты по ГВ рекомендуют экспериментировать с ананасом не раньше, чем ребёнку исполнится 5 месяцев. 
Начинать следует с очень маленького кусочка свежего, не консервированного ананаса. Если наблюдение за ребёнком в течение суток не выявило у него типичных симптомов пищевой аллергии (крапивница, зуд и шелушение кожи, насморк, метеоризм, срыгивания), значит, можно продолжать кушать ананас в небольших количествах.
Если говорить о цукатах, то, учитывая их кислотность, нежелательно есть более 6-7 кубиков в день. Как самостоятельного блюда, разумеется, этого будет очень мало, поэтому цукаты можно добавлять в каши или творог.
С ананасовым соком также стоит быть осторожным и употреблять не более половины стакана в сутки. Диетологи же считают более полезным делать из сока нектар — т.е. разбавлять 1 часть сока 3-4 частями воды.
От консервированных ананасов на время ГВ следует отказаться полностью.
Заключение
На вопрос «Можно ли кормящей маме ананас?» нельзя ответить однозначно, поскольку всё зависит от состояния здоровья женщины. Ананасы полезны как превосходный источник витамина С, а входящий в их состав фермент бромелаин способен оказывать противовоспалительное и иммунокорригирующее действие. Однако обилие аскорбиновой и яблочной кислот способно навредить людям с болезнями ЖКТ, а как аллерген этот фрукт требует особой осторожности при включении его в рацион кормящей матери.
688